Այսօր բուսակերության առավել ավանդական տեսակի՝ Վեգանի միջազգային
օրն է։ Բուսակերների մի քանի տարբերակներ կան, և դրան ամենախիստ հետևողները
վեգաններն են: Հոկտեմբերի 1-ին նշվող Բուսակերության միջազգային օրն ու Վեգանի օրը
սերտորեն կապված են: Հոկտեմբերի 1-ից սկսվում է «բուսակերության գիտակցման ամիսը»,
որը ներառում է մի շարք տոներ և տևում է մինչև նոյեմբերի 1-ը։
Ավանդապաշտ բուսակերները՝ վեգանները, տարբերվում են նրանով, որ
մթերքների օգտագործման հարցում միանգամայն ծայրահեղ են: Բացի այդ, նրանք
հրաժարվում են նաև առօրյայում օգտագործել կաշի, բուրդ և կենդանիներին առնչվող այլ
բաներ:
Նրանք ոչ միայն չեն ուտում միս կամ ձուկ, այլև հրաժարվում են
կենդանական ծագումով բոլոր մթերքներից` ձու, կաթ, կաթնամթերք, մեղր:
